Rau xanh là thực phẩm tốt nhất cho sức khỏe và giảm cân hiệu quả. Vì vậy, dưới đây là danh sách món ăn giảm cân nhanh nhất từ rau xanh, bạn nên tham khảo
Vào bếp và thực hiện ngay các món ăn dưới đây để giảm cân nhanh, sớm có được vóc dáng gợi cảm bạn nhé!
1. Giá hẹ xào đậu hũ
Nguyên liệu:
2 bìa đậu phụ nhỏ + ½ củ cà rốt, 1 ít hẹ
200g giá đỗ + 100g thịt nạc vai
Hành khô, dầu ăn, gia vị
Cách làm:
Bạn cho đậu phụ thái nhỏ và rán vàng sau đó trộn với 1/2 thìa cà phê bột canh. Cà rốt bào sợi để ráo nước, hẹ nhặt rửa sạch, cắt chừng 3 cm, thịt nạc thái nhỏ ướp với dầu ăn, hạt tiêu, gia vị. Phi hành khô rồi cho thịt vào xào lăn, cho cà rốt đảo 2 phút, tiết đến giá cho thêm ít nêm gia vị vừa ăn, khi giá chín tái cho đậu phụ vào đảo, cuối cùng cho hẹ vào tắt bếp. Món ăn này dùng nóng với cơm sẽ mang lại cho bạn một món ăn giảm cân nhanh cuối tuần thêm hấp dẫn và ấm áp bên gia đình.
2. Salad bò
Nguyên liệu:
200g thịt bò + 30g rau mùi + 100g cà chua
50g bắp cải tím + ½ quả ớt chuông vàng
10 lá bạc hà + 1 quả dưa chuột + 1 quả chanh
5 quả ớt chỉ thiên + 10g tiêu đen + gia vị
Cách làm:
- Rau mùi nhặt bỏ rễ, rửa sạch cắt khúc nhỏ.
- Cà chua bỏ cuống, rửa sạch rồi ngâm qua nước muối loãng chừng 30 phút rồi mới vớt ra, để ráo, bổ làm đôi.
- Bắp cải tím thái sợi nhỏ. Ớt chuông màu vàng cũng cắt cuống, bỏ hạt rồi thái dạng sợi nhỏ.
- Dưa chuột gọt hai đầu rồi xoa cho bớt nhựa, gọt sạch vỏ, cắt làm đôi theo chiều dọc rồi xắt lát xéo. Chanh cắt đôi.
- Tỏi bóc vỏ lụa, giã hoặc bằm nhuyễn.
- Thêm nước mắm, dầu ô liu, hạt tiêu đen, đường, ớt đỏ thái nhỏ và vắt nước cốt chanh vào bát tỏi, trộn đều. Thịt bò mua về rửa sạch với nước muối pha loãng, cắt thành lát mỏng
- Bật lửa lớn rồi cho thịt bò vào áp chảo để thịt xém bên ngoài nhưng bên trong vẫn hồng. Khi thịt bò chín, gắp ra, chờ nguội một chút rồi cắt thành miếng nhỏ .
- Cho thịt bò và các phần nguyên liệu vào tô trộn lớn. Rưới bát nước trộn đã chuẩn bị ở bước 3 vào rồi xóc đều hoặc đảo nhẹ cho rau quả đỡ bị dập nát.
