Các món ăn bổ dưỡng cho bà bầu như chè đỗ đen, gà ác hầm đỗ đen sẽ bổ sung dinh dưỡng cho cả mẹ và thai nhi rất tốt.

Có thể thêm đỗ đen vào các món ăn bổ dưỡng cho bà bầu, vừa để giải nhiệt, vừa như một vị thuốc quý.

Chúng tôi xin đưa công thức làm 2 trong rất nhiều món ăn từ đỗ đen cực kỳ đơn giản, mẹ bầu có thể tự làm ở nhà để bổ sung dinh dưỡng hàng ngày cho cả mẹ và thai nhi.

Có thể thêm đỗ đen vào các món ăn bổ dưỡng cho bà bầu

1. Chè đỗ đen

Chuẩn bị

– Đỗ đen: khoảng 500gr
– Đường: khoảng 150gr
– Muối: khoảng 1 thìa nhỏ
– Một ít nước cốt dừa
– Một ít dừa bào sợi
– Một ít thạnh đen
– Một ít dầu chuối

Muốn có món chè đỗ đen ngon, nên rang đỗ trước khi ninh

Thực hiện

– Ngâm đỗ đen khoảng 5 tiếng cùng một ít muối.
– Sau khi ngâm, đem rửa sạch, cho vào hầm đến khi đỗ mềm, cho đường vào đun đến khi đường tan là được.
– Có thể ăn nóng hoặc nguội, khi ăn cho thêm dừa sợi, nước cốt dừa, thạch đen, dầu chuối và một chút đá (với chè nguội).

Theo kinh nghiệm của nhiều chị em, muốn có món chè đỗ đen ngon, nên rang đỗ trước khi ninh, rang đến khi vỏ đỗ săn lại là được. Đây là một trong các món ăn bổ dưỡng cho bà bầu rất đơn giản.

2. Gà ác hầm đỗ đen

Gà ác hầm đỗ đen rất tốt cho mẹ bầu, vừa giàu dinh dưỡng, vừa có tác dụng an thai, mẹ bầu nên ăn 2 lần mỗi tháng.

Chuẩn bị

– Gà ác: 1 con
– Đỗ đen: 50 gr
– Nấm hương: 50 gr
– Nước luộc gà: 500 ml
– Gia vị: muối, hạt nêm, tiêu, hạt nêm xương hầm

Gà ác hầm đỗ đen rất tốt cho mẹ bầu

Thực hiện

– Ngâm đỗ đen khoảng 5 tiếng.
– Sau khi làm gà sạch cho vào hầm, tiếp theo cho đỗ đen, nấm hương vào, hầm liên tục trong 3 giờ là ăn được.

Trên đây là 2 trong các món ăn bổ dưỡng cho bà bầu chị em không nên bỏ qua.